いな暮らし×FIO×モイベーカリー「カボチャとスープとパンの週末」コラボセットが生まれました。

今年は八王子のFIOさんのバターナッツかぼちゃが大豊作。

無農薬栽培のバターナッツはなめらかで甘く、いな暮らしでもスープやお菓子に活躍中。

秋ならではの美味しさをお届けするセットの中身はというと・・・

FIOの野菜を販売しているお店同士という共通点をもつ、多摩市のパン屋モイベーカリーさんのカンパーニュに、いな暮らしのポタージュレシピ＆かぼちゃクッキー、名刀味噌本舗さんの玄米こうじ、FIOさんのバターナッツかぼちゃを合わせてお届け！

玄米こうじは、手作り塩麹がおすすめで、今回のレシピで紹介するポタージュスープに加えても美味。味噌や甘酒作りにも使えます。

そのほか様々な料理に役立ち、なによりおいしいので、これを機に発酵調味料を気軽に取り入れてもらえたらなぁと、玄米こうじもセットに加えてみました。

かぼちゃクッキーは、蒸したバターナッツをあんにして練りこみ、サクサクに焼き上げています。

moibakery さんのカンパーニュはムチっとした食感と豊かな香りがたまらない美味しさ。国産小麦とルヴァン種、ゲランドの塩と水で捏ね上げた生地をゆっくり発酵させているそうです。

今回お届けのバターナッツをグリルしてサンドイッチにするのもおすすめ◎

こちらのセットは発送でのお届けのほか、いな暮らし店頭で金曜日にお渡し、またはmoibakeryさんで木曜or金曜のお渡しも可能です。

パン、スープ、クッキー、どれも植物性の素材のみ使用なので、Veganの方、卵や乳製品にアレルギーがある方も大丈夫です。

ぜひお試しください。ご注文はこちら！