わのおかし

わのおかしは、 豆や味噌、ゴマや菜種油など、 日本の風土から生まれる身近な素材を使います。
子どももおとなも一緒に楽しめる ほっと一息できるお菓子です。

2019年3月21日〜販売スタートしました。

ただいまのラインナップは4種類。
すべて卵・乳製品は不使用の植物性のお菓子です。(Vegan)

【みたらしクッキー】
焼きあがる直前に、米飴と醤油の合わせだれを塗り、甘辛味に仕上げます。
形も味もみたらし団子をイメージしました。
*石川県産有機米と有機大麦で作る「金沢大地」のオーガニック米飴使用

みたらしクッキー/Mitarashi cookie:vegan

【酵素シロップクッキー】
季節の果物で仕込む、自家製酵素シロップ入り。飽きのこない爽やかな甘み。
米粉ベースのグルテンフリーのさくさくクッキーです。
ATO MAMA KIDS MARKETの無農薬 “太陽の米粉”使用

酵素シロップクッキー/Syrup cookie:vegan&gluten free


【あんこときなこのグラノーラ】
自家製あんこと香ばしいきなこの組み合わせ。あんこ好きのあなたに。
そのままポリポリつまんだり、ミルクやヨーグルト、アイスに合わせても◎

【ココアとくるみのグラノーラ】
ココアとくるみの組み合わせ。チョコ好きのあなたに。
そのままポリポリつまんだり、ミルクやヨーグルト、アイスに合わせても◎

グラノーラ/Granola:vegan&gluten free

*酵素シロップクッキー、グラノーラ各種はグルテンフリーです。

パッケージデザインは、イラストレーターのわしずひろあきさん
”わのおかし”に込めた思いから、ひらがなの”わ”をモチーフにしたキャラクターが生まれました。

”わ”のおじさん、通称”わじさん”です。どうぞよろしく!

「わのおかし」を作った経緯や思いについて綴ったブログはこちら

ただいま、いな暮らし店頭にて販売しています。
まとめてのご注文など、なにかありましたらお問い合わせフォームにどうぞ。

お菓子の製作・販売にあたり、2018年12月~2019年1月にかけてクラウドファンディングにチャレンジしました。
100人を越えるみなさんからのあたたかなご支援をいただいたおかげで完成した工房で、毎日お菓子を焼いています。
応援してくださったみなさん、ありがとうございました!